Ресторан, затаившийся среди горных вершин Красной Поляны,
повествует о союзе блюд и коллекции вин, бережно собранной со всех краев света.
ЗНАКОМСТВО С МЕНЮ
СОТЕ́РН, сотерна, мн. нет, муж. (от названия места производства - франц. деревни Sauternes). Сорт виноградного белого вина. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940
960
Наш ресторан расположился на высоте одного километра над уровнем моря. Чистейший воздух и виды на бескрайние горные массивы рождают чувства полета, парения над лесами и скалами.
ФИЛОСОФИЯ
Изобрести еду заново
Кавказский хребет представляет собой сотни вершин, но только одна из них может похвастаться рестораном, где каждое блюдо это искусство.
Путь
Коллекция вин, собранная в "Сотерне", насчитывает более 300 позиций. Еще 1 000 находится у нас под боком - путешествие одной бутылки от погреба до вашего бокала занимает менее 15 минут.
Винная карта нашего ресторана позволит отправиться в кругосветное путешествие по самым отдаленным уголкам нашей необъятной планеты, достаточно взять бокал за ножку.
Together Forever
Подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы всегда быть в курсе событий
теплый картофель, печеный перец, дрессинг из петрушки
Брауни
Мы расположились высоко в горах, но путь к нам короче, чем может показаться на первый взгляд. Если вы находитесь на Роза Хутор, то такси до нас займет около 10-ти минут.
Как нас найти?
+ 7 901 016-53-00 Красная Поляна, +960, ул. Гармонии, 1
Над облаками, среди безмолвных вершин тысячелетних хребтов. Вдали от бушующих волн, но с легким флёром морского бриза.